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Bleu de Minuit

Appellation

Côtes de Provence

Terroir

Gonfaron : sols datant du Pléistocène. Combinaison de sols de phyllade sur des colluvions schisteuses. Carnoules: sols datant de l'Oligocène, argile calcaire moyen.

Cépages

Grenache, Cinsault, Syrah.

Vinification

Débourbage à froid, vinification à basse température, élevage en cuves thermo régulées et remise en suspension des lies fines.

Un vin à découvrir

81,00 

Achat par carton de 6 bouteilles (soit 81,00  la bouteille)

Frais de livraison inclus à partir de
4 cartons 486€ le carton de 6 bouteilles

Dégustation du vin

Bleu de Minuit

Robe

Belle robe peau de pêche très pâle

Nez

Nez flatteur et délicat, aux notes 
de pêche de vigne et de bergamote

Bouche

Harmonieux, élégant et frais avec des arômes de pêche accompagnés de notes délicates de bergamote et de pamplemousse rose, et soutenus par une belle longueur en bouche et une tension acidulée rafraîchissante.

Fruité
Boisé
Fraîcheur
Minéralité
Rondeur

Conseil du sommelier

Accord mets et vin :

Idéal pour accompagner une cuisine généreuse et réconfortante, plats méridionaux gorgés de saveurs et de soleil.

Occasion de dégustation :

Couleur : rose pâle. Nez : fruits rouges et épices, cerise, framboise avec quelques notes d’agrumes. Bouche : gourmande, charnue et équilibrée, finale légèrement épicée.

Service :

10-12°C

Degrés :

13 %

L’expression du vin

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Prix &
récompenses

concours Mondial du Rosé 
des Vinalies Internationales
Médaille "Grand Or" • 2025
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Médaille "Grand Or" • 2025
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